Книги >
Литературно-краеведческий альманах
«УРАЛЬСКАЯ СТАРИНА».
Выпуск № 1, 1994 г.
Торговая сторонка
Иван Орлов
ВСПОМИНАЯ ТОРГОВЛЮ В НИЖНЕМ ТАГИЛЕ…
Население Нижнего Тагила перед событиями 1917 года насчитывало более 45 тысяч человек. Если прибавь жителей окрестных деревень и заводов - получится более значительная цифра.
Для того, чтобы удовлетворить все человеческие потребности, нужна была широкая торговля, которую в основном вели крупные купцы. Кроме них, по окраинам заводского поселка и в селах были и мелкие торговцы-лавочники, закупавшие товар у оптовиков.
Вот об этих купцах-оптовиках я и расскажу: о ком сам помню, о ком другие говорили.
ХЛЕБНАЯ ТОРГОВЛЯ
Самым главным продуктом питания был, конечно, хлеб. Одним из крупных купцов, торговавших хлебом, был Уткин Илья Федорович. Его дом находился на углу улиц Александровской (пр. Ленина) и Арзамасской (Красноармейская). Торговлю мукой Уткин вел только оптом, вагонами. Розничной торговлей он не занимался. Образцы сортов муки - несколько десятков мешков с мельниц Первушина и Макарова из Екатеринбурга и, кажется, Колокольникова, имевшего мельницы и склады в Тюмени и Омске, - находились у него в небольшом складе при доме по Александровской улице.
Кроме муки, он вел торговлю «красным товаром» (мануфактурой). Магазин располагался на первом этаже его дома. Ассортимент товаров в основном был представлен дорогими материалами: сукнами, шелками, льняными и хлопчатобумажными тканями.
В 1912 году Уткин с зятем Мотылевым открыл магазин «Технические товары», где продавал сельскохозяйственные машины: «Мак-Корник», «Диринг», конные грабли, сенокосилки, жнейки, сеялки, веялки-сортировки и т.д. В этой торговле он конкурировал с земским складом (Земский дом по Уральской улице). В магазине имелось оборудование для водопроводов, систем центрального отопления, паровые локомобили, а в общем, судя по рекламе, - «от самолета (автомобиля) - до иголки».
Рядом с домом Уткина по Арзамасской улице был расположен ему же принадлежавший большой каменный двухэтажный склад строительных материалов: цемента, алебастра, мелкого чугунного печного литья. После октябрьского переворота нижний этаж этого здания был переоборудован под кинотеатр «Свобода», впоследствии переименованный в «Горн», а верхний занял нижнетагильский рабфак.
В компании со своим тестем Устиновым Илья Федорович имел паровую лесопилку возле нового моста по Арзамасской улице. Лесопилку эту перед империалистической войной они продали железнодорожному инженеру Кузнецкому Александру Петровичу.
Уткин был и одним из крупных подрядчиков по лесозаготовкам. В одно время его лесной склад и погрузочная эстакада находились на станции Салка Алапаевской железной дороги. Его доверенным Уткина там был Шибнев Яков Кириллович.
Для ведения коммерческих дел Уткин построил свою «Техническую контору» почти во весь квартал Александровской улицы - от Арзамасской до Высоковской. Напротив, через дорогу, находился большой магазин электротоваров с красивыми витринами в окнах.
Здание «Технической конторы» в двадцатых годах было надстроено еще двумя этажами и оборудовано под гостиницу, строительство которой велось без соблюдения противопожарных правил, с деревянными междуэтажными перекрытиями и деревянными оштукатуренными стенами-переборками коридоров и комнат. В начале 30-х годов по неосторожности одного из жильцов в номере на верхнем этаже начался пожар. Ликвидировать его не смогли, все здание внутри выгорело. После этого его стали называть «горелой гостиницей».
Другим крупным коммерсантом - торговцем хлебом был оптовик Викул Карпович Хлопотов. Где располагались его магазины-склады, я не помню. По рассказам, году в 1908 - 1909 Хлопотов у одного обанкротившегося купца-мучника очень выгодно купил самый большой каменный дом на Александровской площади со всеми складами и постройками. Во дворе дома он построил свою электростанцию, действовавшую от двигателя внутреннего сгорания (дизеля). На втором этаже он открыл комфортабельную гостиницу «Александровская» с электроосвещением, богатым входом, широкой красивой лестницей. В одном из помещений организовал игорный зал, где местные и приезжие толстосумы играли в карты. В нижнем этаже открыл первый в Тагиле кинотеатр «Иллюзия» (ныне «Искра»). Помещение кинотеатра было прекрасно оборудовано, имело большой зрительный зал с ложами.
Насколько помню, подбор фильмов был строгим. Сеанс состоял из трех частей: видовой, комической и драмы. Кинотеатр всегда был полон зрителей. Благодаря яркому электроосвещению на улице, возле кинотеатра было много пробивающейся молодежи. Кроме самого Хлопотова, электростанцией пользовались в соседних зданиях и магазинах другие торговцы.
После 1917 года под гостиницей в большом зал - бывшем вестибюле - открылся спортклуб «Санитас», организатором и руководителем которого был Боташев Виктор Александрович. В клубе установили спортивные снаряды и ковер для классической борьбы, гири, штанги. Здесь всегда было очень много молодежи. Почему-то больше увлеклись борьбой.
Сейчас в бывшей Александровской гостинице клубе «Санитас» - городской Дом пионеров.
По рассказам, крупным торговцем мукой являлся купец Пермяков. В начале девятисотых годов Пермяков скончался. После его смерти все хозяйство перешло к жене. Остались и долги по торговле. Справиться с большими товарными делами она одна не могла, а их единственный сын был психически больным. Большие торговые дела Пермякова распались. Дома, сдававшиеся раньше в аренду были распроданы. Один из особняков по Арзамасской улице был продан «Обществу взаимного кредита». Второй большой, двухэтажный каменный дом на углу Уральской и Арзамасской купил частный поверенный (адвокат) Кузнецов Александр Иванович. Второй такой же дом по Уральской лице купил Ковальчук Александр Андреевич, кустарь из Висимо-Шайтанска. Небольшой флигель между домами Кузнецова и Ковальчука занимал Зигидулин - торговец фруктами.
Сама Пермякова с сыном остались жить в прежнем, небольшом полукаменном доме по Арзамасской улице.
Кроме перечисленных, были другие купцы, торговавшие мукой в розницу, имевшие свои склады и магазины. Они торговали всеми сортами муки, а их было четыре: крупчатка, первач, первый и второй сорта. Расфасовывалась мука в мешки по пять пудов с клеймом на мешке определенного узаконенного цвета с указанием фамилии владельца. Были и мешки-пудовички.
Магазины их находились на торговой площади вдоль улицы Арзамасской - «мучной ряд». Муку продавали целыми мешками с доставкой на дом без доплаты. В случае какого-либо брака, по требованию покупателя, товар обменивался у него на дому.
В мучном ряду запомнились Шепелев, Коновалов Василий Иванович, Коновалов Кузьма Иванович, Попов Семен Степанович, других уже не помню.
По улице Шамина (Карла Маркса) жил торговец мукой Лебедев, а по улице Вознесенской (8 Марта). Другой мучник Лебедев, его брат. Их магазины и склады находились при домах.
Кроме этих купцов, были мелкие торговцы-лавочники, продававшие, помимо муки, все товары первой необходимости. Купленную у них муку покупателям уже не развозили и не обменивали, если она оказывалась почему-то забракованной, них можно было купить муку на развес и даже кредит, что было очень выгодно, потому что таким образом закреплялся определенный контингент покупателей-должников за магазином.
У многих хозяев - коннорабочих, подрядчиков и других - имелись свои пашни, где в основном сеяли овес, но также и рожь, пшеницу и ячмень для личного хозяйства. Мололи зерно на местных мельницах, обычно осенью и зимой.
На Вые, на реке Тагил, стояла водяная мельница простого помола, принадлежавшая Ушкову Андрею Гавриловичу.
По улице Тагильской, у Селиванова при лесопилке, была паровая мельница также простого помола.
В Горбуново по реке Леба - водяная мельница, принадлежавшая Мурину. У него же имелась и крупорушка для очистки зерна для круп: ячменя, овса, проса и пшеницы.
Кроме местной оптовой торговли хлебом, велась большая торговля с возов на базарной площади, которой занимались крестьяне из окрестных деревень. Их мука была простого помола (жерновами на местных мельницах), называвшаяся «крестьянской». Ржаная же мука простого помола, но из очищенного, ободранного зерна - «пеклеванной».
На рынке цены на муку, зерно, овес, видимо, были несколько ниже, чем в магазинах, поэтому возы с мукой и овсом подолгу на площади не задерживались.
На базарной площади продавались дрова, сено, солома и другой сельскохозяйственный товар - мясо, скот и прочее.
Для больниц, детских приютов, постоялых домов, для питания в страду на покосах, а также дроворубами на постати обычно покупался печеный хлеб в булочных, пекарнях. Из них я помню: Чиркова на углу улицы Шамина - Валыковского переулка (Карла Маркса - Огаркова). Пекарня Скорева по улице Высоковской (Первомайской), против рыночной площади. Пекарня Курочкина около постоялых дворов на углу Уральской и Арзамасской улиц. Видимо, из этих же пекарен продавали печеный хлеб голосистые; крикливые женщины под открылком «Калашного ряда».
В булочных, кроме обычных булок хлеба, выпекали еще плетеные калачи. Калачи были как бы традиционными. Их покупали и развозили бедным одиноким для поминовения умерших родственников в «годины» и «дни ангельской памяти». Калач стоил 5 копеек. Выпекался из муки первого сорта.
В летнее время на площади у «Калашного ряда» продавались в бутылках квас, кислые щи. Бутылки держали в ведре со льдом.
Кроме булочных, в Тагиле имелись еще две кондитерские. Большая кондитерская с хорошим магазином при доме по улице Шамина принадлежала Паулю Мецгеру. Изделия его предприятия славились не только внешним видом, что, конечно, играло немалую роль, но и качеством. Особенно славились сайки (французские булки). Цена саек -5 копеек, 3 копейки и «жулик» - 1 копейка. Предлагались и несколько сортов чайных сухарей, большое разнообразие пирожных, очень красиво оформленных. Цена любого из них 3 копейки. Имелись в продаже всевозможные бисквиты и другие кулинарные изделия высокого качества. Кроме кулинарии, у Мецгера была колбасная. Колбасы нескольких сортов, сосиски, окорока и пр. Все выпускалось высшего качества. При покупке колбасы или ветчины привески не допускались - делался небольшой «поход» - чуть больше полагающегося веса. Получающуюся при этом обрез. разных сортов колбасы отпускали по заниженной цене, и охотно покупали рабочие тагильского завода на обед. Товары Мецгера шли и по иногородним заказам, особенно колбасы, копчености. Торговать Мецгер умел, делал это бойко и широко. В начале империалистической войны 1914 года он, как немец, был выселен из Тагила, а заведение свое продал Трутневу.
Трутнев, видимо, не был так оборотист, дело не пошло. Война, революция - не до сдобы.
Вторая кондитерская принадлежала тоже немцев - Арнольду Андре. Его маленький магазин и пекарня находились при доме по Александровской улице. Выпечкой, похоже, занимался он сам. Изделия его были просты: сайки, кренделя, сухари, что-то вроде шанежек, небольшой выбор домашнего печенья, хлеб белый, пеклеванный, черный ржаной, простой и с изюмом. У Арнольда при магазине было кафе: за легкими ширмами - четыре кабины, отделенные одна от другой. В каждой кабине столик на 4-5 мест. Можно было заказать чай, кофе, шоколад, какао, а также многое из печеного ассортимент та. Цены были очень умеренные. Кафе охотно посещала молодежь, особенно учащаяся.
Тагил славился пряниками, которые были известны далеко за его пределами.
С детства помню пряники Карташева. Пряничный магазин находился при его доме по Арзамасской улице в первом квартале от улицы Шамина, недалеко от рынка. Карташев выпекал несколько видов пряников: белые с красным пояском, с изюмом, пареные, паточные, мятные, маковые и др. По форме они были разными: рыбка, лошадка, кукла.
Пряниками угощали гостей, дарили детям как лакомство, брали как угощение на вечеринки. Их бросали на встречные повозки девушкам во время масленского катания на лошадях по Александровской улице. Приезжие из деревень покупали пряники домой на гостинцы. Бытовали поговорки: «Не заигрывай без пряников», «Пряником не заманишь».
Кроме пряников, в магазине Карташева продавались лесные плоды: сушеная и молотая черемуха, сушеные ягоды черники, малины, жимолости. Зимой - клюква, брусника, орехи кедровые, крахмал картофельный.
Были еще пряники Хлопотова, но они известны меньше. Слыхал, что раньше были пряники Ушковские - «подовы», но я их не помню.
В некоторых бакалейных магазинах продавались «вяземские» пряники, привозные и, сравнительно дорогие. К слову, - я их никогда не едал.
О ТОРГОВЛЕ МЯСОМ И РЫБОЙ
Широко шла торговля мясом. Существовал специальный мясной ряд - несколько холодных магазинов вдоль улицы Шамина (Карла Маркса) в сторону Нижнетагильского завода от Арзамасской (Красноармейской).
Главными торговцами мясом были «гуртовщики», закупавшие скот в степных губерниях: Омской, Тюменской, Оренбургской. Закупленный скот доставляли по железной дороге. Табуны паслись в казенных лесах, по частным покосам после страды. За ними следили пастухи, нанятые хозяином стада на сезон. В зависимости от размера стада нанимали в помощники подростков - подпасков. Скот пасли до устойчивых морозов, по обычаю - до «Михайлова дня» (21 ноября по новому стилю). За время вольного выпаса скот нагуливал дополнительный вес до 5 - 6 пудов, а особенно - быки-кастраты (какой-то черкесской породы).
В летнее время по потребности для забоя на продажу из стада выбирали самых крупных, упитанных животных. Забивали скот на скотобойне которая находилась при впадении реки Выи в Тагил. Скотобойня принадлежала Выйско-Никольскому волостному правлению и отдавалась в аренду купцам-мясникам. Табуны гуртовщиков пополнялись в течение всего года.
Запомнились крупные купцы-гуртовщики: два брата Фомичевы с улицы Красноармейской, братья Куликовы с улицы Салдинской, Шибнев Григорий Кириллович, Шибнев Яков Кириллович. У Якова Кирилловича было свое пасево в верховьях р. Большая Кушва - «Шибневская заимка». Сейчас там совхоз «Зональный».
Были более мелкие торговцы мясом - «прасолы»: Зверев Иван Ильич, Гридин Пантелей, Уткин Тимофей. Они закупали скот у местных жителей или в близлежащих деревнях. В мясных магазинах под полом находились погреба, которые мясники забивали льдом ближе к весне, когда лед на пруду достигал большой толщины. Резали лед маховой пилой на специально отведенном и огороженном участке около плотины заводского пруда большими кубами объемом по 700 - 800 куб.мм.
Погреб промораживали всю зиму. В летнее время мясо хранилось в ледниках, чтобы оно всегда было свежее и качественное.
Было и соленое мясо - «солонина», и вяленое.
Такое обычно брали на покос в страду. Слабоупитанное, второсортное по более низким ценам покупалось колбасниками - Думковым Степаном Тимофеевичем по ул. Максимиллиановская (ул. Фрунзе), Мецгером, Хлюпиным, Афанасьевым.
Баранину купцы-оптовики закупали в степях за Оренбургом. Привозили ее уже стягами, обработанными тушами. Славилась калмыцкая курдючная баранина с курдюком - жировым отложением над хвостовой частью. Курдюки чистого сала бывали до пуда весом (15 и более килограммов). Таких овец пытались разводить местные любители, но не получалось. Видимо, дело в климате и питании, отсутствии в рационе ковыля и полыни.
Мелкие мясники-прасолы продавали баранину и телятину местных заготовок. В мясном ряду в продаже была и рыба: разносоленая, сушеная, а также икра дешевых сортов. Свинина особым спросом в Тагиле не пользовалась. Ее продавали обычно в период рождественской ярмарки. На ярмарке вообще в продажу шли только мясо и рыба. Стягами мороженого мяса заполнялась почти вся Александровская площадь. Продавалась рыба дешевых сортов: щука, налим, окунь, ерш, плотва - большими буртами под брезентом.
ГАСТРОНОМИЯ
Винно-гастрономический магазин братьев Ляпцевых, Ивана Степановича и Василия Степановича, по улице Шамина (К. Маркса) в доме, где находится теперь Дворец культуры школьников НТМК, был самым культурным магазином в Тагиле, и, пожалуй, самым большим из себе подобных.
Дом Ляпцевых оригинален по архитектуре. С небольшими изменениями он сохранился до сих пор. В верхнем этаже жил Василий Степанович с семьей. В нижнем - магазин. Торговый зал просторный, светлый, красиво оформленный. Богатый выбор всевозможных вин производства разных заводов в оригинальной красивой посуде. Большой выбор всяких гастрономических товаров в красивой упаковке, высокого качества: дорогой икры высших сортов, балыков осетровых, белужьих, севрюжьих... Многочисленные виды копченой и соленой рыбы. Сельди многих сортов, колбасные изделия, копчености.
Множество так называемых «колониальных» товаров: чай, кофе, какао, шоколад, ваниль, шафран, гвоздика, корица, перец белый и черный, орехи грецкие, волоцкие (фундук), китайские, арахис, конфеты. При магазине находились мальчики I для доставки купленного товара за чаевые.
Дом Ляпцевых после революции был передан под клуб завода им. В.В. Куйбышева. Там, где сейчас фойе, был торговый зал, где зрительный зал - склад товаров.
Винно-гастрономический магазин Аксенова в самом начале Александровской улицы также был большим, имел богатый выбор вин и гастрономических товаров как отечественных, так и колониальных. Соления, копчености, балыки: осетровые, севрюжьи, белужьи, стерлядь, икра паюсная, кетовая бочкового посола на развес и фасованная - в металлических банках фирменной заготовки. Сельди продавались и на развес, и в мелких деревянных бочонках емкостью примерно в одно-два ведра. Название товара помню лишь по рекламным перечислениям в простенках окон снаружи.
Магазин располагался в первом этаже жилого дома с низкими потолками, толстыми каменными репами и окнами на север, поэтому был темноват. Сам Аксенов, по рассказам, приехал из Вятки, одевался и держался «по-простому», как мужик, но капитал имел.
Кроме торговли, он имел три небольших дома по уральской улице, сдававшихся под квартиры. Большой каменный двухэтажный дом в переулке сдавал под купеческий клуб. Здесь проводились вечера с благотворительной целью. Ставились любительские спектакли, проводились маскарады и другие культурные мероприятия. Имелась небольшая сцена в довольно большом зале. Был и игровой зал, где местные и приезжие богатые люди играли в карты. По рассказам, новой, распечатанной колодой играли только один раз. И выкидывали. Сторож при клубе, он же истопник, по дешевке потом продавал эти карты.
Аксенов принадлежал к так называемой «австрийской вере» (белокриницкая ветвь старообрядчества). Во дворе его дома находилась церковь.
Еще один гастрономический магазин находился на углу улицы Шамина и Балыковского переулка (ул. Огаркова). Принадлежал он Колодкину. Магазин на первом этаже его каменного дома. Выбор гастрономических товаров был сравнительно небольшим.
Однако в нем были и такие товары, каких не было ни у Ляпцевых, ни у Аксенова. Колодкин имел свою засолочную и коптильню. Заготовленные полуфабрикаты затем дорабатывались. Винной торговли Колодкин не вел. Он же владел двумя или тремя «доходными домами», сдававшимися под квартиры по улице Шамина.
ТОРГОВЛЯ КРАСНЫМ ТОВАРОМ
Среди купцов, занимавшихся мануфактурой главным был Копылов Едлампий Евграфович. В этом отношении он превосходил Уткина и других. Во-первых, магазин Копылова был больше, обширней, выразительнее оформлен. Во-вторых, товары его были гораздо разнообразнее. Обращение приказчиков с покупателями, как у Ляпцевых, было исключительно внимательным и вежливым. Товары - производства отечественных и заграничные фабрик. Кроме дорогих драпов и сукна, - большой выбор льняных и хлопчатобумажных тканей всевозможных расцветок и назначения, тюлевых, браневых тканей, скатертей, постельных принадлежностей и готовых изделий. Магазин находился на бойком месте, в самом центре заводского поселка, отличался от других зданий своей архитектурой. Сейчас в этом доме магазин «Обувь».
Сам Копылов пользовался уважением в обществе и часто выступал в роли председателя какого-нибудь благотворительного мероприятия. Насколько я помню, при устройстве общественной елки в заводском театре его фамилия стояла среди организаторов первой. Слыхал, что дом Копылова стоял на месте первого заводского кладбища (1 -я половина XVIII века). Главным приказчиком Копылова был его родной брат, имевший свой дом в той жё усадьбе, но со стороны Уральской улицы.
Рядом с магазином Копылова располагался мануфактурный магазин Комиссарова. Магазин сравнительно небольшой, в первом этаже его жилого дома, но выбор товаров был разнообразным. Дорогих товаров в продаже не было, в основном только необходимые для ведения хозяйства: холсты, парусина, недорогие ситцы, льняные и бумажные ткани, полотенца, платки, шали, чулки, носки. Словом, товары чисто народные, доступные.
Кроме мануфактурных магазинов, помню разносчиков с узлом на плечах и аршином в руке. Называли таких продавцов «сарпиищиками». Они ходили по улицам, дворам, продавали свой немудреный товар на окраинах. Кроме «сарпинщиков», в летнее время с узлом и аршином ходили китайцы и продавали ленты, косынки, платки и прочие мелкие изделия из шелка. Нас, ребят, занимала их ломаная речь и длинная коса, спускавшаяся с вершинки бритой головы.
БАКАЛЕЯ
Крупным торговцем бакалеи считался, конечно, Лошкарев Арсений Осипович. Магазин его находился при доме, в первом этаже, на углу улицы Александровской и Вшивой горки. Здесь, собственно, были два магазина Лошкарева, с разными входами. Магазины разделялись капитальной стенкой, имевшей широкую плетеную дверь между ними. Угловой магазин - бакалейный, хорошо оборудован, но темноват. Товаров много: крупы, сахар, сахарный песок, патока, конфеты, черный и белый перец, пряности, вермишель, макароны и др. В другом отделении - москательный: краски, олифа, колесная мазь, керосин, олифа на развес и бочонками. Свечи сальные и стеариновые.
В переулке - большой двухэтажный дом Лошкарева, который сдавался под квартиры и какому-то Учреждению. Во дворе склады, сараи, конюшни и Другие хозяйственные постройки. Двор обширный. Там же находилось общежитие приказчиков и прислуги - кучера, конюха, дворника.
По 1-й Садовой улице, недалеко от вокзала, у Лошкарева имелась гильзовая фабрика «Гильзы «Мир». Ему же принадлежал завод фруктовых вод. Помню, вода была исключительно ароматная, сладкая, газированная. Пробка в бутылке закреплялась проволокой. Такой же завод имел еще Искалин, но лошкаревские воды считались лучшими.
Брат Арсения Осиповича Лошкарева Артамон Осипович имел бакалейную лавку на Александровской площади. Лавка была деревянная, тесная, холодная, грязноватая, ничем не выделявшаяся среди других. Продавал он папиросы, табак, махорку, спички, керосин, свечи, дешевые керосиновые лампы и стекла к ним. На вывеске магазина было ярко написано: «Конкуренция», без фамилии хозяина. Может быть, Артамон и продавал что-то подешевле, конкурировал с кем-то.
Крупный бакалейный магазин был у Капустина Андрея Ивановича. Как помнится, в нем продавались те же бакалейные товары, что и у Лошкарева. В магазине был большой выбор папиросного табака «картузный» разных сортов и фабрик: турецких, албанских, крымских. Махорка, полукрупка разных фабрик и сортов. Махорка стоила 3 коп. восьмушка (1/8 фунта) - 50 г. Гильзы табачные производства разных фабрик. Запомнились гильзы «катыка» номер 11/42 и 11/43 с красивым портретом араба на крышке коробки. Сигареты, папиросы, спички, мыло хозяйственное и туалетное. Стекло оконное, ламповое, свечи стеариновые, сальные, экономические (с добавлением парафина), парафиновые. Имелся в продаже керосин в добротных голубых бочках емкостью от одного до 10 - 15 ведер. В развес керосин не продавали. А еще имелась олифа и какие-то краски. О продаже продовольственных товаров что-то не помню.
Магазин стоял не в рядах, а особняком - светлый, просторный,.
Кроме магазина, Капустин владел кинотеатром по улице Высоковской (Первомайской). Открыл он его в то время, когда провели электроосвещение от электростанции тагильского завода - примерно в 1910 - 1911 гг. Кинотеатр был двухэтажный. Внизу фойе, вверху зрительный зал, оформлены богато. Все по тогдашнему вкусу. Не чувствовалось в оформлении ничего тяжелого, купеческого. В фойе установили электромузыкальный шкаф. Стоило опустить 5 копеек, как он автоматически включался и играл каждый раз новую мелодию.
Имелся и буфет. Перед экраном небольшая площадка - эстрада для выступления артистов, певцов, иллюзионистов перед началом демонстрации картины.
Свой кинотеатр Капустин реконструировал несколько раз и всегда менял названия. Первым было - «Волшебные грезы», потом - «Буфф», «Одеон» и последнее - «Одеон-кафе». Зрителей всегда было много, но около кинотеатра не гуляли, так как он находился в стороне от главной, Александровской, улицы. После революции кинотеатр закрыли, а в зале стали проводить собрания, митинги и т. д. После гражданской войны, при НЭПе, здесь находился ресторан.
Кроме купеческих бакалейных, в Нижнем Тагиле имелись кооперативные магазины «Общества потребителей». Их было несколько: на Александровской улице, на Салдинской, Старобазарной, на Вые, Выйском поле и у Выйского завода. Магазины большие, с широким выбором товаров - потребительских и бакалейных. Цены на крупы, сахар, конфеты, масло растительное и животное, муку (без доставки на дом), мыло, табак, папиросы устанавливались ниже рыночных.
Каждым из магазинов руководил заведующий, находившийся в подчинении правления общества потребителей (на выборных началах). Одно время председателем общества являлся Огарков Петр Оотиевич (заведующий городским высше-начальным училищем). В конце операционного года за счет прибылей членам общества выдавались «дивиденды» в виде товаров.
К магазинам, торговавшим бакалеей, можно причислить магазин Валитова на углу Александровской улицы и Огаркова в доме Мотылева. У Валитова полки ломились от шоколада, конфет многих сортов, фруктов как свежих, так и сушеных, лимонов, апельсинов, винограда, яблок, вишни, а также урюка, изюма, винных ягод, орехов, сахара, пресованного и колотого, сахарного песка, перца, леденцов, мармелада и многого другого.
Торговый зал небольшой, но светлый и опрятный. Торговал сам хозяин. Жили Валитовы по Уральской улице. Старик Валитов был муллой.
Также фруктами, конфетами и частично бакалеей вели торговлю круглый год татары. Большой магазин фруктов был у Загидулина по Александровской улице в доме Злоказова. Как и где они заготовляли и хранили фрукты - не знаю, но они у них всегда были свежими.
Сафиулин - торговец фруктами. Его магазин был небольшим, в подвале дома Балыкова по улице Шамина. Освещался керосиновыми лампами «молния». Товар также был свежим. Мне помнится, что виноград был пересыпан мелкорубленой натуральной пробкой.
Существовал еще татарский магазин. Фамилию его владельца я забыл, а магазин располагался по Александровской улице, в нижнем этаже старого деревянного дома в первочастной волости.
Осенью, в период созревания фруктов и их большого завоза по железной дороге, вдоль Александровской улицы открывался базар и наскоро оборудовались несколько десятков дощатых балаганов для торговли свежими фруктами. Торговали только татары - местные и приезжие, с утра и до позднего вечера. Выбор фруктов был очень большим, особенно яблок и винограда. Освещались ларьки керосиновыми лампами.
Торговля арбузами велась отдельно, напротив ларьков под большим крытым сараем посредине площади. Арбузов были горы, разных хозяев и разных сортов: бухарских и астраханских. Здесь же обычно продавали зелень со столов местные торговки.
ГАЛАНТЕРЕЯ
Из галантерейных магазинов мне более всех запомнился магазин «Константин Рыбаков» по Александровской улице на первом этаже теперешней гостиницы «Северный Урал». Просторный, с большими окнами, красивыми витринами, где были выставлены фарфоровые статуэтки. Много привлекательных товаров.
Кроме разных ниток-иголок, крупные и мелкие зеркала - от трюмо до карманных. Большой выбор портсигаров: металлические, деревянные, кожаные. По цене, конечно, разные. Серебряные с позолотой покупали, наверное, люди денежные.
Напротив магазина Рыбакова, через дорогу, находилась галантерея Всехвального Якова Михаилевича. Товаров здесь было много, но помещение меньше рыбаковского, потемнее, т.к. окна располагались на север и имели небольшие размеры. Магазин казался перегруженным. Ассортимент товаров несколько иной. Кроме лент, кружев, наперстков, булавок, продавались сумки, портфели, альбомы и даже... мелкие капканы на горностая, крыс, хорьков. Поэтому в магазине всегда находились покупатели. Магазин располагался на первом этаже дома Мотылева. Дом Всехвального стоял на Уральской улице. В нем сейчас библиотека музея-заповедника.
На улице Огаркова находились еще два галантерейных магазина: Титова и Гущина. Выбор товаров был обширный, но помещения тесноваты. В одном из них продавали кукол и игрушки.
Рядом с магазином Всехвального галантереей торговал Овчинников. Магазин маленький, темный, тесный. Перед входом был выставлен автомат по продаже дешевых открыток. Кто и когда им пользовался, я не видел.
Был еще большой галантерейный магазин Ярославцевой. К сожалению, помню лишь фамилию хозяйки.
На углу улицы Шамина и Балыковского переулка стоял дом Балыкова. Его именем и назывался переулок. Рядом в двухэтажном каменном доме располагался его магазин. Торговля шла бойко, как в современном универмаге. В двух торговых залах - вверху и внизу - можно было найти галантерею, парфюмерию, ткани, сарпинку, тик, полотно, ситец, тюль, постельное белье, платки, шали и прочие недорогие товары массового спроса.
В двадцатые годы в этом здании была оборудована пожарная. Вверху дежурная команда, внизу пожарный обоз. Сейчас здесь магазин детских товаров.
ШОРНЫЕ ТОВАРЫ
Нижний Тагил в дореволюционное время представлял обычный горнозаводской поселок. Здесь был большой конный обоз как на рудниках, заводах, приисках, так и купеческий, частновладельческий. Этим обусловливался большой спрос на конную сбрую, рабочую и праздничную, вообще на шорные изделия, такие как вачеги, рукавицы, хомуты, седелки, вожжи.
Магазины-лавки по продаже этих товаров стояли на Александровской площади, сзади мясного ряда, примерно на том месте, где сейчас сквер за кукольным театром и комиссионным магазином.
Как правило, хозяева этих магазинов имели свои кустарные мастерские, «фабрики», по выделке сыромятной кожи и пошиву хомутов, седелок, гужей, кнутов и т.д.
Крупными торговцами шорных изделий считались Широков с Арзамасской улицы, Широков с Напольной (Больничной) улицы, Кондаков - с Ветеринарной, Шляпников, Булыгин.
Вполне возможно, что для своих магазинов они покупали товар у других мелких кустарей: местных тагильских, а также из Черноисточинска и Горбуново. В продаже была смола, деготь, ворвань (тюлений жир).
СКОБЯНЫЕ ТОВАРЫ
Местные предприятия испытывали большую Потребность в скобяных товарах: лопатах, кайлах, гвоздях, печной арматуре и поделках из кровельного железа. Практиковалась мелкорозничная торговля сортовым и кровельным железом, разными металлическими изделиями. Некоторые торговцу имели свои кустарные мастерские, а кто-то из местных кустарей-кузнецов и кровельщиков по договору выполнял их заказы. Магазины скобяных изделий находились на торговой площади ближе к улице Шамина.
Торговали Федоровский Александр Федорович (он владел еще и типографией), Кислые, Пахтеев, Китаев Абрам Макарович, Китаев Василий Макарович. Кроме скобяных товаров, у Василия Макаровича были в продаже недорогие охотничьи ружья и предметы для охоты: ягдташи, патронташи, ружейные патроны, пыжи, войлочные и картонные производства Екатеринбургской фабрики Воробьева.
Таким же был магазин Ваганове по Салдинской улице. От других он отличался тем, что там можно было купить цветные металлы мелкорозничные: олово, третник, цинк, свинец; серную и соляную кислоты - обычно эти товары в магазине скобяных изделий не продавались. В магазине Заганова, кроме металлов и кислот, продавались свечи, мыло,; рогожи, рогожные кули. Рассказывали, что Ваганов безнаказанно скупал краденое, например, цветные металлы с производства. Магазин располагался в первом этаже его дома. Ваганов владел также магазином скобяных товаров в Тюмени.
Мебельный магазин был один, у Бородина. Его дом и столярная мастерская располагались на Максимиллиановской улице, магазин - на Александровской площади, примерно на том месте, где сейчас театр кукол. Магазин деревянный, холодный. Большой выбор товара, особенно стульев гнутых - венских, полумягких, столов, диванов, кресел и т.д., в основном иногородних фабрик. Продавалась мебель, которую изготовляли также и местные кустари: скамейки, столы, табуретки.
ОБУВЬ
Обувью торговал Ведерников Николай Самсонович. Кроме большого выбора обуви производства иногородних фабрик, продавались изделия местных, черноисточинских мастеров: рудничные, охотничьи ботфорты, шпилевые и выворотные башмаки, резиновые галоши, обувь мужская и женская -лаковая, шевровая, хромовая...
Ведерников имел свою мастерскую по пошиву простой обуви. Главным торговцем вяленой обувью, а заодно и мужскими головными уборами считался Мозгунов Михаил Михайлович. Его большой, богатый магазин стоял на углу Александровской улицы, где сейчас ресторан «Северный Урал». Кроме валенок, продавались так называемые «пимные галоши». Они были аккуратно вялены, красиво обшиты по кромке ворсистым материалом. Одевались такие галоши в зимнее время на легкую кожаную обувь.
ТОРГОВЛЯ ШЛЯПАМИ
Шляпы мужские - от простых вяленых до дорогих фетровых. Фуражки-картузы, входившие тогда в моду французские кепи, наши кепки (рабочие головные уборы), вытеснившие фуражки-картузы.
Магазин дамских шляп и предметов женского туалета был расположен на углу Александровской улицы и переулка на Вшивой горке. Там было все от духов, одеколона, шпилек, булавок для шляп до мыла туалетного и хозяйственного. Все, что было нужно по тому времени.
ПОСУДА, ИГРУШКИ
«Любимов. Посуда. Игрушки». Под такой вывеской существовал богатый магазин. Сейчас это помещение занимает магазин «Молоко», расположенный на проспекте Ленина, напротив гостиницы «Северный Урал». В роскошно обставленном магазине Любимова можно было выбрать разнообразную посуду: чайную, столовую, фарфоровую и фаянсовую, штучные сервизы. Эмалированная, кухонная, никелированная и луженая посуда, ножи, вилки, ложки столовые, десертные, чайные - от простых, луженых, до серебряных с позолотой (алюминиевой посуды в то время еще не было). Продавались здесь игрушки - деревянные, металлические, гуттаперчевые, тканевые, разные рожки, свистульки, пикульки: каких только не было, - и дорогих, и дешевых.
Лампы керосиновые, керосино-калильные, стеклянные, металлические, фарфоровые; стенные, настольные, подвесные. Стеклянные, в дорогих металлических корпусах, художественной работы «молнии» и ночники, фонари уличные. Всего не перечислишь.
ТОРГОВЛЯ ОДЕЖДОЙ
Готовой одеждой в основном торговали евреи. Магазины находились на том месте, где сейчас театр кукол и комиссионный магазин. Выбор готового платья был очень обширным. Верхняя одежда, костюмы, пальто легкие, стеженые, меховые, детские, мужские, дамские - производства разных иногородних фирм: московских, петербургских, лодзинских и варшавских.
Одежда летняя, зимняя, демисезонная - всегда модная. Умели предложить, продать. Запомнились фамилии крупных торговцев готового платья: Любтик, Яхкинд, Гутман, Жиц.
АПТЕКАРСКИЙ МАГАЗИН Лохтина по улице Шамина (сейчас в этом доме микробиологическая лаборатория) по тому времени был большим. Кроме лекарств, имелись предметы санитарно-гигиенического назначения, минеральные воды - искусственные и натуральные, резиновые и стеклянные изделия медицинского назначения. Услугами этой аптеки пользовались пациенты местных частных врачей, а также приезжие.
МАГАЗИН МУЗЫКАЛЬНЫХ ИНСТРУМЕНТОВ
Он находился на улице Александровской в доме, где сейчас магазин головных уборов. Кто владел магазином, не знаю. Но помню, что там продавали всевозможные музыкальные инструменты: от губной гармоники до медиаторов для мандолины. Можно было купить граммофон, патефон (к ним продавались специальные пластинки фирмы ПАТЭ, иголки с каменными наконечниками), струнные инструменты и духовые, струны, бубны, цимбалы, пианино, рояли, ноты и канифоль для скрипичных инструментов. Продавались также фотоаппараты (фотокамеры), фотопластинки (стеклянные), фотобумага и химикаты, паспарту и виньетки к фото графиям.
ПИСЧЕБУМАЖНЫЕ И КНИЖНЫЕ МАГАЗИНЫ
В этом же ряду по улице Александровской, в доме Злоказова, находился книжный магазин Ахаимовой. Магазин небольшой, но с богатым выбором товаров. Учебники, книги детские, технические, художественная литература, почтовые открытки, бумага писчая, почтовая, гербовая, александрийская. Альбомы детские, для рисования, фотоальбомы, краски масляные, акварель, пастель, карандаши, кисти, тушь, чернила, готовальни, линейки, резинка.
ЮВЕЛИРНЫЕ ТОВАРЫ
Ювелирных магазинов было два: по Александровской улице и переулку на Вшивую горку - большой магазин Когана Соломона Осиповича. Продавались кольца, браслеты, суперики, брошки золотые, серебряные и прочие ювелирные изделия. Часы карманные мужские и женские с браслетами и цепочками, брелками, самоцветами, бусы и другие изделия производства ювелирных фабрик Польши, Латвии, Москвы. Мне кажется, что все это многообразие и количество товаров было комиссионного характера, а не собственностью Когана.
Второй, также очень богатый ювелирный магазин находился рядом с музыкальным. Принадлежал Московско-Варшавскому обществу. В нем были представлены изделия разных фабрик. Мне почему-то запомнились старинные каминные часы с фонтаном, птицами, зверюшками и движущимися фигурками, выставленные в витрине окна как реклама. Мы, ребятишки, да и взрослые, подолгу стояли у этого окна, удивлялись, глядя на эти чудеса. Много продавалось часов - от дорогих до ходиков - по цене 40 - 50 копеек.
МАГАЗИН ЦВЕТОВОДСТВА
Магазин по выращиванию и продаже цветов, цветочных и овощных семян имелся у Корсакова по Высоковской улице рядом с кинотеатром Капустина. В его оранжереях - большой выбор клумбовых и комнатных цветов. Продавались цветы в букетах с корня и по заказам с доставкой на дом к свадьбам и юбилеям. (В простонародье дарить цветы в букетах было не принято. На новоселье покупали многолетние - в горшках и кадках). Можно было часто увидеть цветы на окнах домов рабочих. Цветоводством занимались в оранжереях «господского сада». Но там цветы не продавались, а шли по заказам заводского начальства. Особенно процветало это дело при садовнике Антоне Антоновиче Саксе, уехавшем в Петербург в 1912 году.
Существовали еще два небольших, но оригинальных магазина, о которых следует упомянуть. На Александровской площади, почти напротив переулка на Вшивой горке, во втором ряду - бревенчатый, холодный, более похожий на амбар, с широкими дверями, выходящими на Александровскую улицу, магазин Брагина. Торговал в нем сам хозяин. Я его помню почти стариком с небольшой окладистой бородкой. Зимой он ходил в большой шубе, летом - в стеженой жилетке. Покупателей у него было немного, но товар все время разнообразный: суровые нитки ручной пряжи, «пасмами», картон нескольких сортов, клей столярный, тесьма для «каптала» (переплетная), шпагат обычный и голландский, бумага оклеечная для переплета книг. Крючки рыболовные всех размеров (налимьи, щучьи), дробь от бекасинника до картечи. Капсюли для шомпольных и центральных ружей. Пыжи войлочные и картонные. Товары для шорных и сапожных работ: шило, наколюшники, щетина, иглы хомутовые, кисти малярные для побелки. В общем, товары широкого спроса. Керосина не было, но свечи сальные и стеариновые продавались.
Интересен и своеобразен был магазин Волхова. Торговал в нем сам хозяин и два приказчика. Магазин кирпичный на высоком фундаменте, вход - по небольшой лестнице. Над каменным магазином - деревянный мезонин. Стоял он во втором ряду от улицы Шамина, примерно напротив дома Ляпцевых. В магазине Волкова имелся большой выбор церковных книг: библии, евангелие, часословы, катехизисы. Иконы старообрядческие, медно-литые, распятия, складни, писаные православные и на бумаге, и на дереве лики святых, библейские и евангельские сюжеты в металлических окладах и без окладов. Лампадки, кадильницы, старообрядческие кацеи, свечи стеариновые, сальные. Лубочные картинки назидательного содержания, календари настенные и отрывные. Дешевые книжки, сказки, песенники, сонники, обои - в общем, большой выбор дешевых ходовых товаров, каких не было ни у одного торговца.
Бытовал обычай дарить иконы на новоселье, именины, свадьбы - с ликами святых по имени хозяина, которому дарят. Если в магазине таких не находилось, Волков брал заказы и передавал иконы для дописывания местным мастерам-иконописцам: в Тагиле - Смирнову, в Шайтанке - Цапле, а те по соответствующим образцам и канонам дописывали нужного святого. Торговал Волков бойко, умел подбирать товар по спросу.
ЧЕМ ЕЩЕ ТОРГОВАЛИ В ТАГИЛЕ В СТАРИНУ?
На Александровской площади по улице Шамина, примерно напротив нынешнего здания Госбанка, находился так называемый «щепной ряд». В том щепном ряду было до десятка маленьких дощатых лавочек. В них можно было купить топорище, кайловище, мутовку, деревянное корыто, метелку, деревянную лопату, кедровое помело, веселку квашню, корчагу, латки, кринки и другую глиняную посуду, веники, кадочки, лагуны, бочата, водоносные коромысла, лоханки. Всякие деревянные хозяйственные вещи от дровешек до катка-валка. Дешевые глиняные и деревянные игрушки.
Интересна была еще «барахолка». На этой барахолке продавали подержанные вещи, нужные в хозяйстве. Купить подешевле, скажем, цепь для собаки, для коновязи, топор плотницкий, колун, кайло, пешню, железную лопату, конское путо, ботало, колокольчик к дуге, шаркунцы, бубенцы, столярный и кузнечный инструмент, в общем все, что нужно для хозяйства, можно было значительно дешевле, чем в скобяных и других магазинах. Находилась эта барахолка на Базарной площади возле калашного ряда. Лавочки дощатые, такие же, как в щепном ряду.
В Нижнем Тагиле существовала еще торговля швейными машинами, но не местных производителей, а, кажется, представителей компании «Зингер», Магазинов этих было два - на Александровской площади рядом с магазином Колодкина и по улице Максимиллиановской. Машины продавались разных марок и стоимости - ручные, ножные, кабинетные, сапожные. Ручные машины стоили от 25 рублей, с рассрочкой - от рубля. Кроме машин, продавались приспособления разных назначений: для шитья, строчки, вышивания, стежки, Сантиметры, ножницы, петлерезцы, резцы для кройки. Иглы всех номеров. Наперстки, нитки цветные и черно-белые, пяльца для вышивки, перочинные ножи. Все это производства фирмы «Зингер».
Основная торговля всеми необходимыми товарами и предметами для домашнего хозяйства сосредоточивалась в центре Тагила, что было очень неудобно для жителей дальних окраин большого заводского поселка. По этой причине на окраинах возникали лавки более мелких торговцев, главным образом бакалейно-табачным товаром, керосином, дрожжами, растительным маслом, крупами, фуражем. Эти торговцы не были богаты, нередко прирабатывали в других местах, а за прилавками сидели их жены. В шутку таких предпринимателей называли: «Новы торговцы - стары нищи».
Население дальних от центра районов не отличалось большой покупательной способностью. Люди с низким заработком, бывшие зачастую в большой нужде, могли покупать лишь на «сегодня», на копейки (на копейку - дрожжей, на копейку - керосина, на 3 копейки - восьмушку махорки, тетрадь курительной бумаги - 1 копейка, коробка спичек -1 копейка). Иногда вместо денег расплачивались свежими куриными яйцами. Одно яичко - 1 копейка.
Лавочники, чтобы сохранить за собой определенный круг постоянных покупателей, открывали для них кредит «до выписки» - до следующего получения зарплаты. Такие постоянные покупатели были всегда в долгу, а поэтому покупали только у своего «благодетеля». А хозяин лавки чувствовал себя обеспеченным постоянными покупателями, к тому же и должниками. Жил я в детстве на одной из окраин старого Тагила, и мне хорошо запомнились эти местные торговцы-лавочники. Многих из них я знал лично.
***
Автор этих воспоминаний - старейший уральский краевед Иван Абрамович Орлов. Он прожил долгую жизнь. «Живая тагильская энциклопедия» - так называли этого девяностолетнего человека, до последних своих дней отдававшего энергию и эрудицию делу уральского краеведения. Публикуемые воспоминания о торговле в Нижнем Тагиле - частица поистине огромных знаний И.А. Орлова о быте и нравах старинного горнозаводского центра. С небольшими сокращениями воспоминания печатаются по тексту рукописного журнала «Тагильский краевед», № 2.
